專家：燒烤麻辣燙當(dāng)夜宵 年輕人當(dāng)心被胃癌盯上

　　中新網(wǎng)天津5月8日電 (記者 張道正)夏天還未來臨，馬路餐桌就開始火爆起來，燒烤、麻辣燙成了不少年輕人最愛的夜宵，殊不知這些美味夜宵會(huì)增加年輕人患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院胃部腫瘤科主任醫(yī)師梁寒教授表示，近幾年我國40歲以下的胃癌患者比過去30年增加了近一倍。

　　梁寒透露，他所接診的40歲以下的胃癌患者也占20%左右，胃癌呈年輕化、低齡化趨勢。年輕人患胃癌早期往往癥狀不明顯，一旦胃部持續(xù)不舒服，千萬不要自行服用胃藥，及時(shí)要到醫(yī)院進(jìn)行胃鏡檢查。

　　胃不舒服不要盲目服胃藥

　　梁寒主任表示，半數(shù)胃癌患者早期可以毫無癥狀，有的人可有上腹部飽脹不適或隱痛、噯氣、惡心等。按“胃炎或潰瘍病”服用藥物治療，癥狀可緩解，容易被忽視。病情繼續(xù)發(fā)展，至進(jìn)展期(中晚期)，可有上腹部疼痛加重、飲食減少、惡心、嘔吐、消瘦、乏力、嘔血、黑便等癥狀，往往到此時(shí)患者才去醫(yī)院檢查。因此，在我國臨床上病人就診時(shí)大部分為進(jìn)展期胃癌。

　　胃癌好發(fā)于中老年人，但近年來青年人胃癌發(fā)病率增加，而且許多年輕人一旦發(fā)現(xiàn)就是進(jìn)展期，也是這類病患的特點(diǎn)。這是因?yàn)槟贻p人身體比較好，氣血旺盛，腫瘤細(xì)胞得到的營養(yǎng)更多，長得更快。而且由于體格好，對疾病耐受性強(qiáng)，就診晚，發(fā)現(xiàn)時(shí)多為進(jìn)展期胃癌。因此年輕人如果胃部持續(xù)不舒服一周以上，不要自己服用胃藥緩解癥狀，應(yīng)立刻到醫(yī)院進(jìn)行胃鏡檢查。

　　梁寒主任強(qiáng)調(diào)說，胃鏡是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的唯一途徑。胃癌的確診需要胃鏡檢查及活檢組織病理學(xué)診斷。胃鏡及活檢不僅能診斷胃癌，而且還可以和胃炎、胃潰瘍、胃息肉、胃淋巴瘤、胃間質(zhì)瘤及其他胃疾病相鑒別。所以，有上腹部飽脹不適、疼痛、燒心、噯氣、厭食、惡心、嘔吐等癥狀者，應(yīng)行胃鏡檢查，以確定胃疾病類型，制訂相應(yīng)的治療方案。胃癌的高危人群位每年做一次胃鏡檢查，篩查早期胃癌。

　　預(yù)防胃癌應(yīng)少吃燒烤規(guī)律生活

　　梁寒主任表示，得癌癥的因素有很多，遺傳、環(huán)境以及飲食等都是危險(xiǎn)因素，是一系列原因綜合作用的結(jié)果。而年輕化的趨勢，是因?yàn)楝F(xiàn)在許多年輕人生活不規(guī)律，一日三餐不定時(shí)、不規(guī)律、湊合吃。而夜間常吃燒烤也會(huì)導(dǎo)致胃癌發(fā)生幾率增加，一是增加胃的負(fù)擔(dān)、胃液刺激胃粘膜，出現(xiàn)潰瘍；二是烤肉高溫下被分解的脂肪會(huì)再與肉蛋白質(zhì)產(chǎn)生有害物苯并芘，經(jīng)常食用，苯丙芘在體內(nèi)蓄積過多，進(jìn)而傷害胃部，并最終誘發(fā)胃癌、腸癌等惡性腫瘤。梁寒主任認(rèn)為年輕人要樹立防癌意識，不要以為癌癥離自己很遠(yuǎn)，越來越多的胃癌就發(fā)生在身邊。

　　對于如何預(yù)防，梁寒主任表示，要規(guī)律生活、規(guī)律飲食，盡量別吃含亞硝酸鹽的食物，比如隔夜飯菜、油炸食物、腌制的菜、高溫?zé)�烤等等，要多吃新鮮的食物。

　　胃癌的診療需要規(guī)范化

　　專家預(yù)測，2015年我國胃癌的發(fā)病率仍以每年1.6%的速度上升，而且我國臨床收治的胃癌病例90%都是進(jìn)展期。進(jìn)展期胃癌需要以手術(shù)為主的綜合治療，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的淋巴結(jié)清掃術(shù)。據(jù)了解，第四屆天津胃癌高峰論壇暨2015胃癌標(biāo)準(zhǔn)化手術(shù)全國巡講即將在天津舉行，此次論壇的一項(xiàng)議題就是探討胃癌的規(guī)范化治療。

　　據(jù)梁寒主任介紹，同樣是胃癌高發(fā)地區(qū)的韓國和日本，由于早期病例比例高、規(guī)范化治療得到普及，因此治療效果明顯提高，總體5年生存率達(dá)到70%以上。由于我國臨床的絕大多數(shù)病例為進(jìn)展期，規(guī)范化手術(shù)未得到推廣，因此我國目前胃癌總體5年生存率徘徊在20%—30%。