第160期：揭開“月子水”、“嬰兒水”的真面目

現在市面上出現了各種稀奇古怪的水：月子水、孕婦水、嬰兒水等等，這些水不僅名字奇怪，價格也高得離譜，從營養學上來看真的有必要嗎？小于老師今天就來為大家講講這些水的問題。

說到水，最常見的有三種：天然礦泉水、礦物質水、蒸餾水，除外就是居家自來水。天然礦泉水顧名思義，就是地下或獨特水源地的水，富含礦物質；礦物質水是額外往里添加了礦物質成分，如此可以改善水的營養狀況；蒸餾水就是最“干凈”的水，不含任何礦物質成分，屬于純“H2O”。

我們喝水的目的是為了補充水份及少量礦物質，其實只要是干凈衛生的普通飲用水，就足以滿足人們每天的需求，無需額外針對特殊人群來做文章。

雖然孕產期的孕婦、乳母以及嬰幼兒、學生等人群，他們在部分營養素的攝取上的確需要高于普通人，例如對鐵、鈣、鋅、DHA等的需要。但是，水中可溶解營養素的量是有飽和度的，幾乎無法通過額外的添加來提高水中營養素的含量，更何況像DHA屬于脂類，根本無法溶于水中。再做一個假設，哪怕水中增加了那極少量的礦物質，人體獲得礦物質的渠道卻并非是通過飲水來實現，可以說水的作用微乎其微。因此，通過水來強化礦物質，制作所謂“月子水”“孕婦水”“嬰兒水”是無用的。

經過營養師調查發現，這些所謂“月子水”、“孕婦水”、“嬰兒水”在營養素上根本沒有任何強化功能，它們和普通水完全沒有什么區別，這只是一個噱頭而已。【往期精彩內容回顧】