小伙貪吃小龍蝦險丟命 專家提醒每日勿超1斤

    又到了一年一度吃小龍蝦的旺季，大街小巷的蝦莊生意紅火，食客如織。近日，我省一名28歲男子卻在食用小龍蝦后突發重度胰腺炎，部分器官衰竭，險些丟了性命。

　　胖男貪吃小龍蝦險丟命

　　昨日，記者見到了28歲的井先生，他躺在協和醫院消化內科病房里，談起這次生病的經歷，面帶悔意。

　　井先生平時愛吃油膩食物，很少運動，身高一米七體重180斤。今年5月的一天晚上，他和朋友在燒烤攤上點了2斤油燜小龍蝦和一些燒烤外加啤酒。吃完回家后，井先生又喝了一大瓶冰凍飲料，最后沖了個冷水澡才上床睡覺。沒多久他覺得腹痛，隨便吃了點胃藥又繼續睡。次日，他疼得從床上滾到地上，家人將其送到附近醫院，醫生建議轉院，于是家人將其火速送到了武漢協和醫院胰腺外科就診。

　　接診醫生殷濤經過檢查，判斷井先生得了急性重型胰腺炎，胰腺組織大面積壞死且出現膿液，還并發呼吸功能、腎功能衰竭，隨時有生命危險。醫生隨后對其進行手術。目前，井先生已脫離生命危險，正在康復中。

　　殷濤介紹，隨著氣溫升高，急性胰腺炎患者人數呈增多態勢。“這些患者往往較肥胖、高血脂，喜歡吃油膩食物和暴飲暴食，多數急性胰腺炎患者，還愛吸煙或酗酒。”

　　專家提醒每日吃蝦勿超1斤

　　小龍蝦怎么吃才健康呢？協和醫院營養科醫生吳艷說，小龍蝦是一種高蛋白低脂肪的食物,含有核黃素等對人體健康有益的元素。但小龍蝦并非人人都適合吃。過敏體質者吃小龍蝦后可能會出現皮疹或腹痛、腹瀉等癥狀。吃小龍蝦會產生嘌呤類物質，若搭配啤酒，體內還會生成過多尿酸，增加痛風幾率。所以冠心病、高血脂、糖尿病病人應少吃。

　　吳艷建議，市民一天吃蝦最多不要超過一斤（即500克），一周吃一到兩次為宜。而且蒸蝦比油燜大蝦更健康，若還配些蔬菜水果，則更好。