6個調理秘訣快速緩解胃酸

　　美食當前，令人難以抗拒，但暴飲暴食可能會引起泛酸、嘔吐甚至胃潰瘍等不適。美國《醫藥日報》提供了6個自然調理秘訣，幫你緩解燒心等消化不良癥狀。

　　1.吃芥末，緩解灼燒感。少量的黃芥末有利于恢復胃酸平衡，因為黃芥末屬堿性食物，可中和胃酸，只需要1勺黃芥末，即可緩解燒心。

　　2.吃蘆薈，減緩消化道壁發炎。蘆薈中含有蘆薈素和蘆薈大黃素，具有消炎、鎮靜的效果，是常見緩解燒傷、輕微割傷的天然藥材。其實蘆薈對緩解消化不良也十分有效，有助減緩消化道壁發炎癥狀。紐約大學格尼醫學中心指出，蘆薈也是治療胃食道反流的天然食療選擇。

　　3.喝甘草茶，促進胃壁愈合。馬里蘭大學醫學中心發現，由甘草、薄荷、甘菊組合而成的花草茶，對緩解嚴重消化不良癥狀非常有效。其中又以甘草對胃壁發炎癥狀的愈合作用最佳，能抑制胃部有害菌的生長。

　　4.喝小蘇打水，平衡胃酸。小蘇打中的碳酸氫鈉會與胃酸發生反應，轉化為無害的氯化鈉、二氧化碳和水。但是《紐約時報》也曾報道，小蘇打水只能少量攝取，過多恐怕會刺激胃壁，反而造成損傷。

　　5.嚼口香糖，中和胃酸。美國維克森林大學一項新研究發現，咀嚼口香糖的動作以及堿性的唾液能將反流的酸性液體“推回去”，提高食道及咽部pH值，從而中和胃酸，減緩燒心的感覺。

　　6.左側臥，減少胃酸滯留。胃酸反流在躺下的時候最嚴重，所以常常睡到一半才會感覺到燒心。根據《臨床胃腸病學雜志》刊登的一項研究發現，正確防范胃食道反流的睡姿是向左側臥。因為側睡會影響腸胃、食道及其他器官的位置，當向左側臥時，胃部比食道低，胃酸就不容易回流到食道。而向右側臥則會讓胃比食道高，胃酸較容易反流到食道中。仰臥也不太理想，容易導致胃酸滯留于食道內。▲ (龔 蕊)