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冷飲消暑有隱患不能想吃就吃

2016年07月08日10:16 來(lái)源：西安晚報(bào)

原標(biāo)題：冷飲消暑不能想吃就吃

炎炎夏日，我們?cè)谙硎堋氨钡耐瑫r(shí)，對(duì)身體健康會(huì)存在哪些隱患呢？為此，筆者采訪了有關(guān)專家，針對(duì)夏季如何健康飲用冷飲給出了合理建議。

專家表示，夏天來(lái)到，隨著氣溫越來(lái)越高，人們?yōu)榱讼睿蜁?huì)選擇喝冷飲，并不是每個(gè)人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，如胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲，甚至應(yīng)忌冷飲。因?yàn)闄C(jī)體的消化系統(tǒng)功能較差，吃冷飲后容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。

此外，飯后不應(yīng)馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官，如果馬上吃冷飲，胃部擴(kuò)張的血管收縮，減少血流量，會(huì)妨礙正常的消化過(guò)程。此外，冷水的刺激也會(huì)使胃腸道蠕動(dòng)加快，影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。另外，冷水還會(huì)稀釋胃液，影響消化。中老年人一般消化功能減退，對(duì)冷飲的耐受性也有所降低，所以不應(yīng)該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。

需要提醒的是，快速、大量飲用冷飲，胃黏膜會(huì)受到損傷，從而減少胃液的分泌，直接損傷胃腸的消化功能。尤其是體質(zhì)比較寒的人，比如經(jīng)期和產(chǎn)后的女性、正在成長(zhǎng)發(fā)育中的兒童和老年人，這類人群脾胃比較虛弱，又是陽(yáng)虛的體質(zhì)，不建議喝冷飲。此外，年輕人喝冷飲也要適量、分次、頻服，不要大口灌入。如大量飲用，不但抑制食欲，而且抑制消化功能，影響胃液的分泌。

專家建議，冷飲一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點(diǎn)左右喝為好，此時(shí)人體陽(yáng)氣最旺，不易傷害人體。每次要吃得適量，不要1次連續(xù)吃雪糕、冰棍超過(guò)2支；喝冷料每次以150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次別超過(guò)半瓶。冷飲要“慢”喝，喝冷飲最好能細(xì)細(xì)品味，慢慢飲下，這樣對(duì)胃腸刺激較小。吃固態(tài)冰塊，入口后可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，這樣才不會(huì)過(guò)猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。大汗后別馬上喝冷飲剛外出歸家，或因活動(dòng)出汗較多時(shí)，不要立即喝冷飲，否則易導(dǎo)致“汗閉”，極易引發(fā)中暑。冰箱不是保險(xiǎn)箱，一般家庭冰箱無(wú)法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以，冷飲買(mǎi)回最好盡快食用，在冰箱中放得過(guò)久，品質(zhì)和安全性會(huì)降低。（記者王文）

(責(zé)編：左云森（實(shí)習(xí)生）、張希)