編者按：隨著生活水平的提高，健康、養生已經成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？如何通過飲食、運動帶來健康的體魄？在生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民網健康頻道推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。

夏季減肥 知道這些讓會你事半功倍

怎樣減肥才能又好又快？怎樣才能算是健康減肥？什么樣的減肥產品效果最好？這些都是十分常見的減肥問題。其實，過度依賴減肥產品不如在日常生活中養成良好的習慣。

首先，減肥需要保持充足的精力，保證每天的優質睡眠很重要。一個成年人的正常睡眠時間應保持在每天八個小時左右，以晚上十點前入睡、早上六點后起床最為理想。在睡前可以喝一杯熱牛奶或是有安神作用的茶，再點上有助睡眠的熏香，還可以泡一泡腳舒緩身心。在入睡前盡量不要去想別的事情，讓自己心無雜念，這樣可以達到盡快入眠的效果。

補充適當的水分對于減肥來說也是至關重要的。早上起床后首先要喝一杯溫開水，這樣有助于推動腸道蠕動，清洗腸胃，掃除代謝垃圾，同時又能稀釋粘稠血液，預防多種疾病。在我們做運動，特別是有氧運動時，會排出大量的汗液，這使我們的身體流失了大量的水分和鹽分。在運動后喝一杯稀釋過的淡鹽水，能補充這些流失掉的水分和鹽分。此外，在飯前喝少許溫水能減少食物的攝入，以達到減肥的目的。【詳細】

感覺身體被掏空: 用什么擺脫疲勞?

隨著生活水平的提高，現在人們每天都能及時地補充身體所需的營養。可是，為什么還有些人會感到身心疲憊呢？這其實是身體給你的一個健康信號：你的身體可能缺乏某些營養元素。如果你忽視了這個信號，長時間置之不理，就可能會阻礙身體吸收其他營養，最終會對你的身體造成一定的傷害。

充足的水分喚醒你的身體：水分占我們人體的70%左右，保持水分充足是健康的前提。健康的一天首先從早上的一杯白開水開始，每天早上空腹喝一杯白開水，不僅可以舒潤腸胃，還可以稀釋粘稠的血液，有效預防心腦血管疾病以及中風等。而飯前喝一杯白開水則可以幫助我們喚醒腸胃，有利于營養的消化和吸收。

充足的維生素讓你擺脫疲勞:維生素C有助于保持認知活動（記憶和學習）的有效進行。富含維生素C的蔬菜和水果有檸檬、橙子、石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。

充足的睡眠讓你擁有旺盛精力:睡眠不好也是令人疲憊的原因之一。有很多人養成了熬夜的壞習慣，熬夜會對身體造成不可忽視的傷害：長期熬夜會導致大腦休息不足，從而影響一天的工作和生活，還會造成身體代謝紊亂，引發腸胃疾病。而且，長期熬夜還會損害視力。很多熬夜的人皮膚暗黃、油脂分泌過剩，還容易長痘痘。【詳細】

3大炒菜陋習可致癌！你還要錯下去么

1、蔬菜先切后洗。洗菜時，切開后的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，并盡量將水分控干后再切。

2、切完菜再用水焯。蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再經過水焯，其中的維生素和礦物質會大量損失。

3、做菜先過油。這種烹調方法會導致攝入的油脂超標，破壞蔬菜本身的營養，同時還可能產生致癌物。建議大家少吃過油菜、煎炸菜，烹調蔬菜多用白灼、清炒、涼拌和清蒸等方式。【詳細】

為何睡前不宜洗頭 中醫告訴你原因

睡前洗頭好嗎？忙碌了一天，很多人在晚上洗澡的時候，都會順便洗頭。但是，我們并不提倡晚上睡前洗頭，這是為什么呢？讓中醫來告訴你原因吧。

晚上洗頭帶著濕發入睡是禁忌，濕著頭發、開著空調睡覺。第二天醒來，往往感覺頭痛、乏力。這是因為在一天中，人的陽氣在午夜時分最弱，容易疲憊，抵御病痛的能力較低。睡前洗頭使水分滯留于頭皮，長期如此會導致氣滯血淤、經絡阻閉。而且洗完頭就在空調臥室內睡覺，頭部對著冷空氣吹，會寒濕交加導致疾病。

如果在頭發未干的情況下睡著，此時體溫調節中樞的調節功能低下，就更易發生感冒。因此，一般來說，臨睡前最好不要洗頭，如果要洗，就用干毛巾擦干，然后再用風筒把頭發吹干后才睡，這樣，就不會感冒了。【詳細】

關注慢性病：防治慢性病 不能慢慢行

世界衛生組織日前公布，在中國10個人中就有1個人是糖尿病。近日在北京舉辦的中國心血管疾病防控行動計劃研討會上，專家也指出，我國心血管病、腫瘤、糖尿病、呼吸系統疾病4種慢性病導致的死亡占總死亡人數的86.6％，慢性病的防控形勢非常嚴峻。糖尿病等慢性病該如何防治？

北京大學第一醫院郭曉蕙教授介紹，我國是名符其實的糖尿病第一大國。“糖尿病患者的知曉率、治療率、控制率仍然很低，分別為30.1%、25.8%和39.7% ，反映出中國糖尿病高流行趨勢、低水平控制的現狀。”

“其實不只是糖尿病，近年來我國慢性病發病呈快速上升趨勢。”中國工程院院士、中華預防醫學會會長王隴德指出，心腦血管病、惡性腫瘤等慢性病導致的疾病負擔占總疾病負擔的近70%，慢性病防治刻不容緩。【詳細】

每天走多少步有益健康？

現在很多人迷上了大步走這種運動，每天在公園里、小區里“暴走”的人絡繹不絕，微信朋友圈里更是天天都有“曬走路”、“占領”封面的朋友。走步這個運動是不是適合所有人？長時間走路會不會讓關節受不了？每天走多少步最合適？

心血管:步行能增強心臟功能，使心臟跳動得慢而有力；增強血管彈性，對調節血壓有一定的輔助作用；加速人體血液循環，減少甘油三酯和膽固醇在動脈壁上的聚積以及血凝塊的形成，降低心肌梗死的發病率。

骨骼肌肉:適度步行能增強肌肉力量，強健下肢筋骨；運動引起關節壓力變化，能促進關節軟骨滑液的分泌，提高關節靈活性，預防和延緩退化性關節炎，保持關節健康。

體重控制:步行能消耗身體多余的熱量，提高身體的新陳代謝水平，減少人體脂肪的積聚，保持身體適宜的體重。另外，步行在提高身體免疫力、減少疾病、預防和輔助治療慢性病方面均有一定的作用。【詳細】

營養專家：立秋前后 適當吃些瓜

立秋到，但是“上蒸下煮”的日子并未結束。貼秋膘顯然沒啥胃口，那就咬秋吧，民間有立秋吃瓜的習俗，稱為“咬秋”。營養專家認為，瓜類有清熱、利濕、消暑的作用，立秋前后，適當吃些瓜很好。為您推薦三種瓜，探親訪友不用送“秋波”了，大大方方拎著秋瓜去。

國家高級中餐烹飪師、二級公共營養師徐文飛 ：絲瓜可以從春末吃到初秋，小時候，就經常幫母親摘絲瓜，回來炒著吃或做湯。即使烹飪以后，絲瓜的清香味也很足，而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。我喜歡吃清蒸絲瓜，加點肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋點海鮮醬油，味道非常好。如果喜歡辣味，可以最后放蒜末。絲瓜汁水豐富，最好現做現吃，放置時 間別太長，否則會變黑，影響食欲。

廣州市第一人民醫院營養醫師梁倩芳：木瓜排骨湯，準備一到兩斤排骨，加一斤左右的木瓜(去皮去籽，切成小塊)，將排骨第一次煮開的血沫水倒掉，然后 將木瓜、排骨和少許南杏仁放入煨罐中，煮沸之后用小火燉，出鍋前加少許鹽。燉好的湯很清爽，家里人都喜歡喝。木瓜燉湯味道清爽，還可以補水祛燥。另外，木瓜中富含的酶還能幫助消化，適合便秘和消化不良者食用。孕婦產后，燉點木瓜魚湯喝，有催奶、補益身體的作用。

清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅 ：瓠瓜餃子。瓠瓜切成絲，搭配肉餡(豬肉、牛肉、羊肉或蝦肉等)，攪拌均勻后做餡，口感很好，葷素搭配也合理。瓠瓜性平，有利水消腫、止渴除煩、通淋散結的功效。將肉類和瓠瓜一起做菜，保證了蔬菜的攝入，也增加了蛋白質的攝 入。瓠瓜中胡蘿卜素含量較高，能起到一定的抗氧化作用。另外，其中還有胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，能起到一定的降糖作用。 【詳細】

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