編者按：隨著生活水平的提高，健康、養(yǎng)生已經(jīng)成為我們最關(guān)注的話題。什么才是健康的食品？如何通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)帶來(lái)健康的體魄？在生活中如何預(yù)防身體的疾病？這都成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。人民網(wǎng)健康頻道推出《金臺(tái)養(yǎng)生園》欄目，每周為您盤(pán)點(diǎn)最養(yǎng)生的生活方式，帶您走進(jìn)健康園地。

怕買(mǎi)到白板肉？看藍(lán)色檢疫合格標(biāo)識(shí)

經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)豬肉的消費(fèi)者或許會(huì)對(duì)豬肉上面的藍(lán)色印章有些印象，但大部分人其實(shí)并不知道這些印章的具體含義。這個(gè)印章是肉類(lèi)的檢疫標(biāo)識(shí)，是檢疫部門(mén)蓋在豬肉上用以判別其安全程度的印章。加蓋動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖的印章表示該肉適于食用，加蓋三角形帶“高溫”字樣的印章表示該肉經(jīng)過(guò)高溫處理，加蓋×形帶“銷(xiāo)毀”字樣的印章則表示該肉禁止出售及食用。

而我們經(jīng)常說(shuō)的白板肉，就是指未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，私自屠宰后進(jìn)行銷(xiāo)售的生豬肉，其安全隱患較大，屬于政府有關(guān)部門(mén)重點(diǎn)取締的對(duì)象。

病死豬肉中的有毒有害物質(zhì)可通過(guò)消化道傳播、接觸傳播、經(jīng)節(jié)肢動(dòng)物傳播等方式進(jìn)入人體，人體會(huì)因此而感染鏈球菌病、旋毛蟲(chóng)病等病癥。【詳細(xì)】

防曬妙招：外在遮陽(yáng)，內(nèi)在補(bǔ)養(yǎng)

夏去秋又來(lái)，天氣逐漸開(kāi)始涼爽，但“秋老虎”偶爾還會(huì)發(fā)威，防曬工作仍不能懈怠。

外在遮陽(yáng):這個(gè)“外”主要是指紫外線的外在照射。為了達(dá)到較好的遮陽(yáng)效果，相較于涂抹厚厚的防曬霜，建議選擇一把小小的遮陽(yáng)傘。優(yōu)質(zhì)的遮陽(yáng)傘可通過(guò)密致的傘面對(duì)紫外線的反射或其他處理來(lái)達(dá)到防曬效果。也有一些遮陽(yáng)傘會(huì)在背面涂上銀膠涂層來(lái)達(dá)到防曬目的，效果也不錯(cuò)。

目前市面上銷(xiāo)售的遮陽(yáng)傘，防曬原理不盡相同，產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊。那么，如何選購(gòu)一把防曬效果好的遮陽(yáng)傘呢？【詳細(xì)】

"毒豆芽"還是"放心豆芽"? 這五個(gè)步驟教你辨別

豆芽作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格實(shí)惠的食材，既得到了廚師們的青睞，也受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。平日逛菜市場(chǎng)時(shí)，我們經(jīng)常能看到很多色澤晶瑩、外表光鮮的豆芽，不過(guò)它們有一個(gè)共同點(diǎn)，就是都沒(méi)有根部。此時(shí)，大家可千萬(wàn)不要被它們美麗的外表迷惑，這些可能都是“毒豆芽”。

為了使豆芽具有光鮮亮麗的外表并能快速生長(zhǎng)，不法商販會(huì)在生產(chǎn)豆芽的過(guò)程中添加很多對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。為了避免如此巨大的健康危害，我們須注意，切勿誤食“毒豆芽”。那么，我們應(yīng)如何挑選安全的豆芽呢？【詳細(xì)】

只吃素能降高血脂？這些誤區(qū)你還要信多久

體檢查出高血脂，很多人的第一反應(yīng)是“哦，得吃素了!”然而，吃素就一定能降血脂么?記者就這個(gè)問(wèn)題去請(qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，回答是——“NO”!原來(lái)，高能量食物在素食中也不少見(jiàn)。專(zhuān)家建議低密度脂蛋白膽固醇異常增高的患者在高甘油三酯血癥的飲食基礎(chǔ)上嚴(yán)格限制膳食中膽固醇的攝入，每日應(yīng)低于200毫克。

素食與“健康無(wú)憂的食物”之間，不能簡(jiǎn)單粗暴地畫(huà)一個(gè)等號(hào)。同樣的，素食也不等于“能量低的食物”。例如素食中的主食，例如米、面都是中等偏高的能量食物。素食中富含淀粉的面包、餅干等能量也都較高。【詳細(xì)】

這種物質(zhì)會(huì)致癌？醬油可樂(lè)中都有它

近日，香港消費(fèi)者委員會(huì)檢測(cè)了市面上40款醬油和鮮露樣本(38款為醬油或豉油，2款為鮮露)，發(fā)現(xiàn)11款含微量可致癌物質(zhì)4-甲基咪唑。廣州老字號(hào)珠江橋牌蒸魚(yú)豉油和珠江橋牌金標(biāo)老抽王的兩款熱銷(xiāo)產(chǎn)品也在列，一時(shí)引起熱議。

其實(shí)早在2012年，4-甲基咪唑就曾引起的爭(zhēng)議，美國(guó)消費(fèi)者權(quán)益組織“公共利益科學(xué)中心”發(fā)表聲明說(shuō)，新的化學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)等多種可樂(lè)產(chǎn)品所使用的焦糖色素含有較高水平4-甲基咪唑，這種物質(zhì)在動(dòng)物試驗(yàn)中能引發(fā)癌癥。針對(duì)這種聲明，可口可樂(lè)和堅(jiān)持稱(chēng)沒(méi)有任何證據(jù)表明4-甲基咪唑會(huì)引發(fā)人類(lèi)癌癥。【詳細(xì)】

三七應(yīng)該這么吃療效最好 大多數(shù)人都不知道

三七，被譽(yù)為南國(guó)神草，是一種非常著名的中藥材，三七粉具有國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)的保健品24種功能中的19種功能：

調(diào)節(jié)血糖、血脂、血壓，防治胃出血、冠心病、頑固性頭痛，去尋常疣，保肝護(hù)肝、抗腫瘤，防治心肌缺血、心絞痛、房顫，中風(fēng)、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼，改善睡眠、美容養(yǎng)顏……

三七止血活血、散淤止痛的功效非常好，一般出現(xiàn)跌打損傷時(shí)，大家會(huì)服用一些含三七的中藥。而很少有人知道，三七在預(yù)防和治療心腦血管疾病方面，也是非常有優(yōu)勢(shì)的。【詳細(xì)】

很多人都犯的這7個(gè)錯(cuò)誤 讓你老得更快

我們經(jīng)常能夠看到90 歲的人仍然健步如飛，而 50 歲的人也可能就步履蹣跚了，所以說(shuō)，年齡不是問(wèn)題。想做前者?建議避免做這些加速老化的7件事。

你是否吃錯(cuò)了食物或者吃得太多?不良的飲食習(xí)慣可是讓你實(shí)際年齡更大的“保證”。正確的方法是減少熱量的攝入并攝入更多的養(yǎng)分，目標(biāo)食物是加工較少的食物，越接近它們收獲時(shí)的狀態(tài)越好，比如水果、 蔬菜、 全谷類(lèi)和肉類(lèi)等等。要少吃“深加工”的食物，比如添加了并不需要的鹽、 糖、添加劑和防腐劑的食物等等。

睡覺(jué)相當(dāng)于給你的身體系統(tǒng)充電。如果你睡得不好或睡眠不夠，你的整個(gè)身體會(huì)受苦。【詳細(xì)】

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