中秋臨近提示消費者 “無糖”月餅并非不含糖

中秋將至，又到月餅銷售旺季。據媒體報道，扎堆上市的月餅品種繁多，且促銷手段不斷翻新。有關業內專家提醒消費者，“無糖月餅”偷換概念，是誤導消費者。

長征醫院內分泌科副教授石勇銓在接受媒體采訪時表示，經過對多種營養成分檢測，大部分所謂的“無糖”食品未經特殊工藝處理，總體油脂含量高，部分食品油脂含量竟然高達40%；目前在市場上推薦給糖尿病患者的各種食品中，有不少淀粉含量超過60%的淀粉類食品。有些聲稱“無蔗糖”食品中卻含極易引起血糖升高的麥芽糖，生產和經銷企業普遍以“麥芽糖漿”取代“蔗糖”作為一大賣點進行宣傳。