中秋臨近提示消費(fèi)者 “無(wú)糖”月餅并非不含糖

中秋將至，又到月餅銷(xiāo)售旺季。據(jù)媒體報(bào)道，扎堆上市的月餅品種繁多，且促銷(xiāo)手段不斷翻新。有關(guān)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，“無(wú)糖月餅”偷換概念，是誤導(dǎo)消費(fèi)者。

長(zhǎng)征醫(yī)院內(nèi)分泌科副教授石勇銓在接受媒體采訪時(shí)表示，經(jīng)過(guò)對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，大部分所謂的“無(wú)糖”食品未經(jīng)特殊工藝處理，總體油脂含量高，部分食品油脂含量竟然高達(dá)40%；目前在市場(chǎng)上推薦給糖尿病患者的各種食品中，有不少淀粉含量超過(guò)60%的淀粉類(lèi)食品。有些聲稱(chēng)“無(wú)蔗糖”食品中卻含極易引起血糖升高的麥芽糖，生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)普遍以“麥芽糖漿”取代“蔗糖”作為一大賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行宣傳。