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"無(wú)糖"月餅真不含糖? 這些月餅小常識(shí)你知道嗎?

2016年09月06日10:50 來源：家庭醫(yī)生在線

原標(biāo)題：“無(wú)糖”月餅真不含糖？月餅怎樣吃才健康

　　中秋將至，又到月餅銷售的旺季，市面上的月餅琳瑯滿目，為了滿足各類人群的需要，商家打出了各種以“無(wú)糖”“低脂”“保健”等為噱頭的月餅。“無(wú)糖”月餅真不含糖嗎？

　　首先，要判斷無(wú)糖月餅是不是“無(wú)糖”，方法非常簡(jiǎn)單，只要仔細(xì)看月餅包裝上的配料表就可以。其實(shí)，無(wú)糖月餅只是不含有蔗糖，但并不是一點(diǎn)糖沒有。且看其中的蕓豆、蓮子、紅小豆，都是淀粉含量非常多的成分，再加上用以制作月餅外皮的面粉，這些都可以經(jīng)由消化轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以對(duì)于血糖較高的人來說，大量食用這樣的無(wú)糖月餅是不利于控制血糖的。

　　月餅怎樣健康吃？

　　可能是因?yàn)楦哂汀⒏咛恰⒏咧尽叭摺钡木壒剩嘛灡缓芏嗳艘暈椤袄称贰保⒅亟】档娜宋ǹ直苤患啊５谥星锛压?jié)吃少量的月餅，并不會(huì)對(duì)健康造成多大的威脅，只需掌握健康的吃法即可。

　　月餅最宜在什么時(shí)間段吃？

　　品嘗月餅的時(shí)間最好是午睡起床或晚飯后1小時(shí)。在半空腹?fàn)顟B(tài)下將月餅分切進(jìn)食，不至給腸胃增添太多負(fù)擔(dān)。

　　不宜早上醒來空腹吃。這會(huì)刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痙攣。對(duì)于患有心腦血管疾病的人群，臨睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅，會(huì)增加半夜突發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　吃月餅要適量，如何把握？

　　一般情況下，健康人群吃月餅每次最好不超過一個(gè)，每天不要超過兩次；老年人最好每頓只吃四分之一塊，最多不超過半塊；患有慢性病的人群更要慎重進(jìn)食，避免加重病情或誘發(fā)疾病。另外，月餅最好在早餐吃或中午吃，不要在晚餐吃，更不要作為餐后甜點(diǎn)來吃；月餅不能空腹吃，且吃的時(shí)候要和其他食品搭配，如適當(dāng)吃些粗糧、粗纖維食物、水果、粥、湯等，既解油膩，又幫助消化。