秋來蟹肥美，貪食會傷身

又到了一年一度的海鮮季，張牙舞爪的螃蟹、生猛的皮皮蝦，咸中有鮮，鮮中得味，是許多人的最愛。下沙的楊女士也是一位海鮮發燒友。但就在這幾天，她因為吃了太多海鮮，引發腹痛、腹瀉。醫生建議，此時正是蟹類肥美之時，享受美味的同時注意不要過多貪吃，并且不能吃死蟹。

狂吃一頓海鮮，回家腹痛不止

這幾天正是海鮮最肥美的季節，在前天晚上，楊女士和幾個小姐妹去了大排檔吃海鮮。席間，四個人點了八只梭子蟹、八只大閘蟹、三斤花螺，以及皮皮蝦等菜，還叫了一大瓶冰可樂。四個人邊聊天邊吃，很快就光盤了。之后，楊女士心滿意足的回了家。可是在當天晚上，洗完澡后沒多久，楊女士感覺腹痛不止。她估計，腹痛自己可能吃了太多螃蟹導致的，于是變煮了點生姜紅糖水喝，想借此解解寒氣。隨后，她忍痛睡著了。昨天早上，楊女士起床后感覺頭痛欲裂，還開始拉肚子了。這下，楊女士慌了神，隨便套了件衣服就去醫院了。經過檢查，她的白細胞偏高，醫生診斷是因攝入過多海鮮和海鮮不新鮮引起的。經過治療，楊女士的癥狀明顯好轉了。

蟹雖好吃，但別多吃

據了解，入秋以來，因吃螃蟹引起腹痛的患者很多。有不少人吃了螃蟹后發生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。出現這種癥狀的，主要是體質比較虛弱的老年人和幼兒，同時還有一些虛寒性體質的青壯年。除此之外，患有潰瘍性結腸炎、慢性腹瀉、慢性胃炎、過敏性皮炎、脾胃虛寒、嚴重心腦血管疾病的患者都不適合太多海鮮和螃蟹。“螃蟹屬于發物，很容易加重這一類的疾病。還有一些老年人，因為體寒吃太多螃蟹會讓他們到了冬天就特別怕冷。而孩子的脾胃功能較弱，吃多了容易引起腹瀉。”湯衛華說。所以，吃螃蟹時可以蘸些帶有姜末的醋汁，或者伴著黃酒吃。此外，吃螃蟹時一定不能吃其他寒性食物，像冷飲，啤酒、苦瓜、西瓜等。還有，湯衛華提醒大家，一定不能吃死螃蟹。因為螃蟹垂死或已死時，體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺是一種有毒的物質，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。人們食用這種螃蟹后，會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等，甚至出現生命危險。

此外，湯衛華還叮囑大家：“吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。目前正是柿子成熟的時節，柿子性寒，不能和螃蟹混吃。茶和柿子一樣，會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，對胃黏膜造成損害，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。”（記者 李思璇）