香蕉通便未必人人都適合

　（圖片來源：南方日報）

　　秋季，由于天氣干燥，人們容易出現口干、便秘等一系列秋燥癥狀。許多人一出現便秘，多會想到食用香蕉通便。但是有些人明明吃了香蕉，便秘的情況卻并沒有得到緩解，或者是有些人吃了香蕉，反而導致了便秘。那么，香蕉到底有沒有潤腸通便的效果呢？

　　吃未熟香蕉反而會引起便秘

　　廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任陳瑞芳教授就認為，雖說香蕉有通便之效，但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。

　　香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，確實具有很好的潤腸通便功能，而且香蕉富含鉀離子（每100g香蕉含200mg鉀離子），鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用，這樣也就達到了通便的作用。但廣東省第二中醫院肛腸科主治醫師萬欣提醒，要注意的是，未成熟的香蕉要另當別論。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。市場上有些售賣的是催熟的香蕉。

　　香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽，生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉被催熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過富含鞣酸的香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

　　體質虛寒者吃香蕉反而不利通便

　　中醫認為，便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。陳瑞芳介紹，“因而，便秘一癥，中醫辨證主要分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四個分類”。熱秘表現為，大便干結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭，舌紅苔黃，脈滑數。氣秘則表現為：大便秘結，欲便不得，噯氣頻作，甚則腹中脹痛，納食減少，舌苔薄膩，脈弦；冷秘見大便艱澀，排出困難，小便清長，四肢不溫，喜熱怕冷，腹中冷痛，或腰脊酸冷，舌淡苔白，脈沉遲；虛秘：虛秘分氣虛和血虛。氣虛見雖有便意，臨廁又難以排出，便后疲乏，大便并不干硬，神疲氣怯，舌淡嫩，苔薄，脈虛。血虛見大便秘結，面色無華，頭暈目眩，心悸，脈細澀。

　　中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，可于飯后1~2小時進食，每日1~2根為宜。但陳瑞芳指出，對于虛秘和冷秘的人，由于本身體質虛寒，與香蕉的屬性寒相同，吃了反而不利于通便，應少食。“實際上，香蕉只能作為輔助治療便秘的水果，對于頑固性便秘者效果甚微。”陳瑞芳如是說。

　　除了香蕉還有這些食物能通便

　　其實除了香蕉，還有很多可以起到潤腸通便作用的食物，比如蘋果、火龍果，以及芹菜等粗纖維蔬菜。萬欣介紹，蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，蘋果中的果膠可以吸收自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。蘋果的這種調節作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。因此當大便干結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。

　　萬欣強調說，并不是所有類型的便秘患者都適合吃香蕉。中醫藥治療、針灸治療等中醫傳統療法，加上飲食調整、適當運動、正規用藥是治療便秘的關鍵。此外，長期便秘患者需要定期到肛腸科門診就診，以排除早期結直腸腫瘤、慢性腸梗阻等嚴重腸道疾病。（記者 李劼 通訊員 張秋霞）