42歲的孟先生小腿骨折后，連續(xù)喝了一個(gè)星期的筒子骨湯，沒(méi)曾想竟然“喝”出了急性心肌梗塞。

孟先生家住黃陂，半個(gè)多月前，他在鍛煉時(shí)不慎致左小腿骨折，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行了治療后回到家里。家人為了他骨頭長(zhǎng)得快，一日三餐都給他喝筒子骨湯。雖然孟先生喝了三天后覺(jué)得很油膩，但想著早日康復(fù)還是堅(jiān)持喝了一周。

前天下午，正在睡午覺(jué)的孟先生突然被一陣劇烈的胸痛疼醒。家人見(jiàn)狀趕緊撥打了120，隨后救護(hù)車(chē)將他送到了武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)胸痛中心。經(jīng)檢查，孟先生患的是急性心肌梗塞。在常規(guī)的復(fù)查項(xiàng)目中，醫(yī)生又發(fā)現(xiàn)他的血脂異常增高，尤其是甘油三酯，高達(dá)20mmol/L，是正常值的10余倍。

心血管內(nèi)科主任陳曼華說(shuō)，排骨湯、筒子骨湯中的脂肪含量非常高。孟先生近來(lái)筒子骨湯不斷，使得血液中膽固醇的含量急劇升高，更使血管中的粥樣硬化斑塊快速增大，變得不穩(wěn)定，甚至堵塞血管，導(dǎo)致冠脈堵塞。

喝骨頭湯真能長(zhǎng)骨頭嗎？該院骨外科副主任醫(yī)師王陽(yáng)說(shuō)，骨頭湯的最主要成分就是鈣和磷，這兩種物質(zhì)會(huì)造成骨質(zhì)內(nèi)的有機(jī)質(zhì)與無(wú)機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，阻礙骨折的早期愈合。而且，骨頭湯中的鈣是不溶性的鈣鹽，人體對(duì)它的吸收差，所以喝骨頭湯并不能達(dá)到補(bǔ)鈣的作用。其實(shí)，補(bǔ)鈣的最好來(lái)源是奶和奶制品，適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，并多曬太陽(yáng)也會(huì)有很好的幫助。（記者伍偉 通訊員馬遙遙）