如今,慢性胃炎已經占到了胃病總數的50%~70%，尤其是50歲以上的人，其中一大部分患有萎縮性胃炎。

慢性胃炎是老年人的常見病，其癥狀是上腹疼痛、食欲減退、進食不多但覺得飽。除了因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物等因素引發炎癥外，還與以下因素有關。1.幽門螺桿菌感染是慢性胃炎的常見病因，老年人也不例外；2.老人的牙齒隨年齡增加而逐漸出現缺損，致使食物咀嚼不充分就已入胃，食道、胃黏膜逐漸萎縮、蠕動力差，無形中增加了腸胃負擔；3.老年人常患有多種慢性病，服多種藥物也能產生藥物性胃炎，甚至產生胃糜爛及胃出血；4.身體免疫力下降，胃黏膜退化萎縮，胃分泌功能減少，所以有人說萎縮性胃炎是老化現象之一。

國內外學者研究已公認慢性萎縮性胃炎與胃癌有關。但并不是所有萎縮性胃炎都會變成胃癌，而是只有腸上皮化生伴有不典型性增生改變者才和胃癌相關。但是如果慢性萎縮性胃炎不及時醫治的話，很有可能會發展成胃潰瘍，甚至還會發生消化道出血，所以老年人一旦發現胃炎要及時治療和養護。

避免有害因素的侵襲。戒煙忌酒、少吃辛辣粗糙等對胃腸有刺激的食物與藥物；不暴飲暴食，減輕胃腸負擔。

注意營養攝入。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足。

注意酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可以喝牛奶和豆漿、吃饅頭或面包中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、芹菜、韭菜等。

酸奶中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上，從而能對胃黏膜起到保護作用，因此萎縮性胃炎患者可選擇飲用。另外，酸奶分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，使胃免遭毒素侵蝕，有利于胃炎康復�！�