編者按：端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，粽子怎么吃最健康？外出游玩如何做好個人防護？今天，我們?yōu)槟�支招�?/p>

選擇低糖低油的粽子

現(xiàn)在市場經(jīng)濟不斷發(fā)展更新，賣的粽子各種口味都有，而面對這些粽子時，想要不發(fā)胖的就選低糖低油的。這種粽子不僅健康，還避免過高的攝入量使人們肥胖。

而市場出售當中，純糯米的粽子是適合人們，如果覺得純糯米沒什么味道，在吃之前粘點蜂蜜，口味不錯。不過，自己親手包的比市場賣的更營養(yǎng)健康，如果家庭允許的情況下，那端午節(jié)那天可以自己動手，一家人感受包粽子的樂趣。這樣的粽子吃起來最健康，不容易發(fā)胖。

控制吃粽子注意數(shù)量

大家都知道粽子熱量是很高的，即使是純糯米的粽子，它的熱量也不低。所以端午節(jié)吃粽子一定要注意數(shù)量，不要吃太多。害怕發(fā)胖的人群，無論為了身體，還是健康，每天吃粽子數(shù)量應(yīng)該控制三個以內(nèi)。

吃粽子時最好配蔬菜

眾所周知，粽子主要由糯米制作。糯米粘度高、不易消化且缺乏纖維質(zhì)，過量食用，易引起腹脹不適。可以搭配食用一些白蘿卜水或麥芽水，來促進消化，也可以食用一些青菜、木耳等具有通便功能的食物。當然，也可來一份水果，增加纖維質(zhì)。值得注意的是，粽子切忌與冷飲搭配食用，不然隨之而來的腹痛、腹脹，可能會成為破壞你端午假期的“罪魁禍首”。

粽子最好在充分加熱變軟后趁熱吃，因為，熟糯米更容易消化，冷了之后粽子會變硬、變粘，更加不易咀嚼。有的粽子里加入了肉類輔料，變冷后會凝結(jié)成乳白色固體，不僅口感差，還更難消化。

避免晚上吃粽子

消化一個粽子的糯米量，需要很長時間，甚至要幾個小時。消化粽子也會刺激更多的胃酸分泌，對胃的傷害是很大的。到9點后，人體脂肪是快速快速囤積時期。人們吃進去的食物不能完全消化，而對難消化的粽子來說，晚上時避免吃粽子。如果要吃，選擇在早上或下午吃，這樣可以很好避免肥胖發(fā)生。

這四類人慎吃粽子

首先是老人和小孩，粽子粘性高，老人與小孩過量進食，容易引起消化不良，甚至由此產(chǎn)生過多的胃酸，引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀；其次，是胃腸道疾病患者，粽子熟后，會釋放一種膠性物質(zhì)，增加消化酶的負荷，引起消化不良，甚至腸道梗阻；第三是糖尿病患者，部分粽子含糖量高，會使血糖快速上升加重病情，嚴重者還可能出現(xiàn)昏迷或中毒；第四是心血管疾病患者，部分粽子脂肪含量高，會增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔(dān)。

小貼士：端午節(jié)出游做好健康防護

一是出行前做好準備，建議就近錯峰出游，盡量避開熱門景點或景點高峰時段，避免在密閉空間內(nèi)開展一些娛樂項目。如果準備跨地區(qū)出游，應(yīng)選擇近期沒有病例報告的地區(qū)，并且要提前聯(lián)系景區(qū)，了解當?shù)胤揽卣�策，按要求做好準備，也需要準備一些必要的口罩、手消毒劑物品，以便在路上使用�?/p>

二是途中要做好防護。如乘坐飛機或火車等公共交通工具，要遵守秩序和乘務(wù)人員的管理要求，全程佩戴口罩，要做好手衛(wèi)生，并且妥善保存票據(jù)以備查詢。

三是旅行期間要做好防護。在游玩過程中在景區(qū)有序排隊，保持人際距離，當然要保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注意咳嗽禮儀，隨時做好手衛(wèi)生。出去住宿時，應(yīng)選擇衛(wèi)生條件良好的賓館，入住后要開窗通風(fēng)，旅途中出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀應(yīng)到就近醫(yī)療機構(gòu)就診。

在飲食方面也要注意。乘坐交通工具時，應(yīng)盡量減少飲食次數(shù)；在景區(qū)內(nèi)建議首選外帶的食品；如果在餐廳用餐，建議間隔落座或同側(cè)用餐，與其他人保持一米以上的距離。

此外，特別提醒北京的市民朋友們，非必要不出京，確需離京的要持7日內(nèi)核酸檢測陰性證明。游覽北京市公園、景區(qū)或入住鄉(xiāng)村民宿需提前預(yù)約。（人民健康網(wǎng)綜合自華龍網(wǎng)、重慶晚報、健康中國、北京日報）

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