相信很多人都聽說過生酮飲食的減肥方法，也有不少人相信生酮飲食減肥的效果。暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院陸華副主任醫(yī)師提醒，生酮飲食并不適合所有人。如果存在飲食紊亂的情況，在進(jìn)行飲食計(jì)劃調(diào)整前，最好先咨詢醫(yī)生。

陸華介紹，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，生酮飲食的效果從短期看并不明顯。很多人對生酮飲食最大的認(rèn)知應(yīng)該是可以快速減重，有些人可以在最初的2周內(nèi)減10斤，但要注意這里體重丟失的主要是水，而非脂肪，因?yàn)樯�酮飲食有利尿的效果，使得糖原及脂肪�?xì)胞中的水分丟失，這就意味著，一旦將水分補(bǔ)夠，體重很快就會(huì)恢復(fù)。因此，不要輕易相信生酮飲食能在短期內(nèi)減重10斤甚至更多，對于大部分人而言，每周0.5kg~1kg的減重才是正常且安全的。另外，從長期看，生酮飲食的減肥效果與其他減肥方法并無太大差別。

陸華提醒說，生酮飲食還可能存在一些健康問題：

第一，生酮飲食需嚴(yán)格限制碳水食物的攝入，但要攝入大量的高脂食物，而健康飲食中推薦要限制膽固醇的攝入，包括攝入更多的纖維素和限制飽和脂肪酸的攝入，所以，在這一點(diǎn)上，生酮飲食難以做到。如果是高血壓或高膽固醇患者，在開始生酮飲食前，一定要先咨詢相關(guān)醫(yī)生。

第二，短期的生酮飲食雖然看起來對人是安全的，但目前還缺乏長期數(shù)據(jù)來證明長期的生酮飲食對身體健康沒有影響。此前，采用生酮飲食治療癲癇的小孩中就出現(xiàn)了一些并發(fā)癥，包括腎結(jié)石、便秘、胃腸道問題、胰腺炎以及維生素D和鈣缺乏等。另外，2012年，瑞士一個(gè)長達(dá)25年的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高脂飲食會(huì)導(dǎo)致血膽固醇水平升高。

“與其他很多飲食方案一樣，生酮飲食并不適合所有人。有的人可能會(huì)從中獲益，特別是短期的情況，但不能因此就認(rèn)為這是一個(gè)完美的減肥方案。”

（全媒體記者張青梅 通訊員張燦城、王雪）