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攝入多樣類黃酮食物可防病延壽

2025年06月09日08:51 來源:科技日報

科技日報訊 (記者張佳欣)發表在最新一期《自然·食品》上的研究表明,飲食中常吃多種富含類黃酮食物的人,患嚴重健康疾病的風險可能降低,并且預期壽命更長。這項研究由英國女王大學、澳大利亞伊迪斯·科文大學、奧地利維也納醫科大學和維也納大學共同領導。

類黃酮存在于茶、藍莓、草莓、橙子、蘋果、葡萄,甚至紅酒和黑巧克力等植物性食物中。

團隊追蹤了超過12萬名年齡在40—70歲之間的參與者,歷時超過10年。最終發現,每天攝入約500毫克的類黃酮,與全因死亡率降低16%相關,同時心血管疾病、Ⅱ型糖尿病和呼吸系統疾病的風險也降低了約10%。這大致相當于兩杯茶中所含的類黃酮量。

此外,那些攝入類黃酮種類更廣泛的人,即使攝入總量相同,患這些疾病的風險也更低。所以,與其只喝茶,不如吃一系列富含類黃酮的食物來補充攝入量,因為不同的類黃酮來自不同的食物。

這是首個表明除了單純攝入大量類黃酮外,攝入多種類黃酮也有益處的研究。其意味著,簡單且可行的飲食調整,比如多喝茶、多吃漿果和蘋果等,可幫助增加富含類黃酮食物的種類和攝入量,對改善健康有長期益處。

(責編:郝帥、楊迪)




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