今天(10月8日)，迎來寒露節(jié)氣。

同為秋季節(jié)氣，寒露與此前的白露有什么不同？飲食調(diào)理需注意哪些方面呢？來聽專家詳細解答。

中國工程院院士 張伯禮：白露是秋天開始天氣剛剛冷，而到了寒露，秋季已叫深秋了，所以寒露的特點更加明顯，就是氣溫明顯降低了。所以，尤其在保暖這方面要注意。

專家表示，從白露到寒露，“燥”是貫穿秋季的主要氣候特點，因此“減辛增酸、潤燥養(yǎng)肺”是不變的調(diào)理核心。飲食上需要考慮兩大原則：

一是“減辛”：減少辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激及煎炸熏烤類食物攝入，避免助燥傷肺。

二是“增酸”：適當食用橘子、石榴、葡萄等，有助于收斂肺氣、順應秋令。

此外，銀耳、百合、蓮子等潤肺食材，可作為整個秋季的“飲食標配”。

同時，寒露節(jié)氣也是人體陽氣收斂、為過冬儲能的關鍵時期。此時飲食方面，除遵循“減辛增酸”，還需注重“滋陰養(yǎng)腎”，可適當食用蓮子、栗子、紅棗等食材，幫助身體儲存能量。

若需“貼秋膘”，需以清淡、易消化的食物為主，如山藥燉排骨、紅棗小米粥，避免油膩加重腸胃負擔。

寒露至 鍛煉補水有講究

寒露節(jié)氣一到，各地氣候逐漸轉涼，干燥與濕涼的差異也越發(fā)明顯。此時做好日常防護需根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，盲目照搬單一經(jīng)驗可不行。

中國工程院院士 張伯禮：最好在上午10點前后，下午的3點前后鍛煉，鍛煉時間可以20分鐘到半個小時，在寒流來的時候，適當增加衣物，不用出去鍛煉，不要是越冷我越去練。

寒露后，部分地區(qū)空氣濕度常低于40%，干燥易導致口干、皮膚干等不適，補水核心是“滋潤身體、減少燥邪影響”。

優(yōu)先喝溫白開水，避免冰水刺激；

白天每1~2小時喝1次水，每次150~200毫升；

晨起空腹喝1杯溫白開水，喚醒身體機能；

睡前1小時可少量喝水，約100毫升；

避免夜間口干，但別過量喝水，以防起夜影響睡眠。

有些地區(qū)寒露時節(jié)，氣溫多在12~22攝氏度，看似不冷但濕度較高，容易讓人感覺“濕涼”，補水需“清潤不滋膩、輔助排濕”。以溫白開水為基礎，可適量喝陳皮水、淡竹葉水等；避免喝冰鎮(zhèn)飲料、涼茶，以防加重脾胃虛寒。飲食上還可搭配冬瓜、山藥等食材，補水的同時幫助脾胃運化濕邪。

中國工程院院士 張伯禮：煮銀耳以后，里邊加一點杏仁，加點沙參，然后加點冰糖，這種對老年人也挺適合，潤肺止嗽化痰。

“秋凍”有講究寒露時節(jié)如何科學添衣？

俗話說，“白露不露身，寒露不露腳。”寒露時節(jié)常說的“秋凍”，可不是盲目挨凍，得講究方法。

寒露時節(jié)如何科學添衣？

專家提醒，這時候寒邪很容易從足底、頭頸、腰腹、關節(jié)這些部位侵入身體，進而引發(fā)感冒、頭痛、關節(jié)痛等不適。俗話說，“寒露不露腳”，除了做好足部保暖，腰腹和膝關節(jié)也得重點保護，洗頭后及時吹干頭發(fā)，別讓頭頸受涼。

中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師 馬麗紅：寒露之后，早晚我們會感到絲絲的寒意，這時候氣溫一般在15攝氏度以下，如果這種氣溫持續(xù)兩周以上，我們就需要適當添加衣物。若氣溫驟降，我們還要及時添加衣物，以免引起疾病或者是誘發(fā)疾病。俗話說“寒從足起”是因為我們?nèi)梭w的足三陽經(jīng)和足三陰經(jīng)，它的經(jīng)氣在此交接，那么我們有一個重要的穴位，大家都知道叫三陰交，就在我們內(nèi)踝上三寸，這個位置是一個非常關鍵的部位。

專家表示，通過揉按三陰交穴位，每天1~2次，每次3~5分鐘，可健脾益腎補肝，調(diào)和氣血，提高自身的防寒能力。(央視新聞客戶端)