為什么有的胖子在冬天還怕冷?
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人民網北京12月17日電 (記者喬業瓊)據無錫疾控微信公眾號消息,最近氣溫驟降,總聽見食堂阿姨勸年輕人多盛點肉,“冬天得多吃點長膘,不然凍得打哆嗦!”身邊不少朋友也跟著貼膘,可穿上厚衣服還是覺得冷。大家都信“脂肪像天然羽絨服”,但貼膘真能讓人不怕冷嗎?
脂肪確實能保暖
脂肪不是完全沒用,它就像身體的“保暖內衣”。一是能當“絕緣層”,皮下脂肪導熱性差,能擋住身體熱量往外跑,護住內臟不受凍。二是能當“能量庫”,冷的時候身體會燒脂肪產熱,維持體溫。從這兩點看,脂肪在抗寒里確實有點用。
貼了膘還怕冷,問題出在這
但為啥有人胖了還喊冷,瘦子反而不怕凍?關鍵不在“隔熱層”夠不夠厚,而在身體“產熱能力”強不強。把人體比作房間,脂肪是墻壁厚度,新陳代謝和肌肉才是暖氣——要是暖氣功率不夠,墻再厚,房間早晚也會冷。
身體產熱靠四個“供暖系統”:基礎代謝(像小火爐,代謝高就一直產熱)、肌肉活動(肌肉多,動或不動都能產熱,愛運動的人更抗凍)、戰栗產熱(冷到打哆嗦,肌肉快速收縮產熱)、非戰栗產熱(靠棕色脂肪,冷的時候燒白色脂肪和糖產熱,鍛煉、常接觸冷能激活它)。
對比來看:肌肉多、愛運動的瘦子,“墻壁”薄但“暖氣”足,不停產熱就不怕冷;光貼膘不運動的人,“墻壁”厚但“暖氣”弱,熱量少,就像厚被子裹著溫水袋,時間長了還是涼。
盲目貼膘,壞處不少
靠吃高熱量食物貼膘,不僅保暖效果有限,還會有健康風險:增加心血管負擔(脂肪多會讓心臟更累,血壓、血脂也可能升高)、降低免疫力(吃得不健康會營養不均衡,免疫力變弱)、春天減肥難(冬天囤的肉,開春想減就費勁了)。
科學御寒建議
一是提高產熱:多做力量訓練增肌肉、提代謝;吃高蛋白食物(消化時能額外產熱)。
二是減少散熱:穿“洋蔥式”衣服(多層薄衣,靠空氣層保暖,比一件厚衣管用);保護手腳、耳朵、頭部(這些地方容易散發熱量,出門戴手套、帽子、圍巾,穿厚襪子);吃溫熱食物(喝熱湯、吃火鍋,能從里到外暖身子)。
總之,“冬天貼膘不怕冷”的說法并不全面。脂肪只是“隔熱服”,不是“取暖器”,真正抗寒得靠強的產熱能力,而這主要看肌肉量和代謝水平。這個冬天,別只顧著吃,不如動起來,靠科學飲食和鍛煉,打造一個肌肉強、代謝旺的“活火爐”,才是過冬的好辦法。
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