原標題:鴨梨最解膩 入秋8大梨子的養(yǎng)生吃法
最京味:京白梨
京白梨原產(chǎn)于北京門頭溝,已有200多年的栽培歷史,是唯一一個起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。京白梨果實較小,扁圓形,俗稱“荸薺扁”。果柄細長,易失水,變枯硬,所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時黃綠色,在室內(nèi)放5—7天后,變?yōu)辄S色,果肉也變得細軟多汁,風味純甜濃香,是最具代 表性的北京果品之一。
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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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