原標(biāo)題:冬吃紅薯學(xué)問(wèn)大 健康吃紅薯警惕5大點(diǎn)

如何挑選好紅薯?
表皮呈黑褐色或有黑色斑點(diǎn)的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發(fā)苦,對(duì)人體有劇毒,而且此毒素?zé)o論水煮或火烤,其生物活性均不易被破壞,因此萬(wàn)萬(wàn)不可食用,否則后果不堪設(shè)想。
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(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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