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分享到QQ空間原標題：夏季養(yǎng)生:雞蛋是營養(yǎng)冠軍 每天吃多少最合適
每天到底該吃多少蛋
專家表示，現(xiàn)在人們在吃雞蛋方面還有一個很大的誤區(qū)，就是光吃蛋清不吃蛋黃。“我有一次在酒店吃自助早餐，發(fā)現(xiàn)餐桌上散落著很多雞蛋黃，覺得非常可惜。雞蛋清的營養(yǎng)單一，遠不如蛋黃，這簡直就是以營養(yǎng)的名義進行浪費!有人認為蛋清的蛋白質含量高，事實上，按照現(xiàn)代人的飲食模式，每天6兩左右糧食、一袋奶、一個雞蛋、一些豆制品、2兩左右的肉類再加上1斤左右的蔬菜和水果，很容易獲得足夠的蛋白質，根本不需要額外吃蛋清。”“人們給雞蛋扣上的各種惡名，其實是在給自己的不正確生活方式找替罪羊。紅肉吃的太多，油脂攝入量過高帶來的健康危害，遠比多吃一兩個雞蛋或蛋黃嚴重。”專家說。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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