養生跟著季節走 6大黃金養生原則保長壽【3】

　　“補”：有補有瀉最健康。古人推崇用滋補藥物調理陰陽、臟腑、氣血，原則有三，一是先辨證，二是食補為先，三是補、瀉結合。

　　中醫講藥食同源，所有食物都有調理身體的作用。從味道說，酸味補肝，苦味補心，甜味補脾，辛味補肺，咸味補腎。從顏色論，紅色補心，黑色補腎，黃色補脾，綠色補肝，白色補肺。

　　滋補要因人而異，根據體質進行合適的食補。氣虛的人最要吃主食，還可喝雞湯、吃雞鴨魚肉。補血可用大棗、豬肝、各種紅肉。補陰氣，多吃水里生的，如鴨肉、海參、甲魚等。養陽要吃牛羊肉、雞肉、驢肉、韭菜等。春天要養肝，多豆芽、豆苗、草莓、菠蘿等。但要少吃香椿、香菜，以防過敏。夏天吃點苦能去心火，要多吃夏天成熟的瓜和豆。秋天應多吃應季水果和栗子、松子等堅果，還要吃潤肺的百合、藕、杏仁、白果。冬天要養藏，多吃根莖類食物，如山藥、土豆、紅薯、蘿卜、白菜。

　　養生不能一味地補，要補瀉結合。夏天要利濕，可多吃冬瓜、絲瓜、西瓜、薏仁，火氣重的可吃苦瓜、苦菜，吃綠豆排火毒。秋天燥氣盛，便秘、口干的人多，應多吃潤燥的梨、蘿卜等食物。冬天寒氣重，可多吃點姜、肉桂，以驅寒氣。

　　“固”：固精、固氣、固神。養生很重要的一點是“固”，包括固精、固氣、固神三個方面。

　　固精，就是要保護腎氣，最重要的是節欲。此外還可吃養腎精的食物，包括各種肉類，以牛肉最好，還可吃山藥、黃精、枸杞。

　　固氣，一要減少耗氣，少說話；二要多曬太陽，補充陽氣；三要多做有氧運動，增加氧氣；四要通過飲食帶來水谷之氣。另外，睡眠能養五臟之氣，絕對不能熬夜。　　固神，就要調養七情，不過喜、過怒、過思、過悲、過恐，情緒控制好了，身體才會少受傷害。