第40期：男人熬夜不用愁 這樣吃出好氣色

“日出而作，日落而息�！笔侨祟愡m應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。然而有些男性，因?yàn)?a class="show_tip" dataname="工作" href="http://www.jjzqelm.cn/GB/14741/21489/index.html">工作、生活不得不經(jīng)常熬夜，晝夜顛倒的作息會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素等荷爾蒙分泌紊亂，損害人體的健康。這種損害很廣泛，涉及到腦、胸、腹、腰以及肌肉、皮膚等多個(gè)部位與器官，長(zhǎng)期熬夜易致皮膚受損、抵抗力下降、記憶力下降、視力下降。如果經(jīng)常熬夜，可以通過膳食調(diào)整得到補(bǔ)救，盡量減少熬夜帶來的損害。

1.增加足夠的營(yíng)養(yǎng)

“夜班族”必須攝取充足的熱能，堅(jiān)持吃午飯、晚飯和夜餐。切忌下班后餓著肚子睡覺，更不要因貪睡而放棄吃午飯。因夜間勞動(dòng)一般比日間工作消耗體力大，要想保持精力充沛需補(bǔ)充多營(yíng)養(yǎng)、易消化、富含水分的食物。

要增加蛋白質(zhì)攝入量，多吃瘦肉、鮮魚、蛋類、奶類、豆制品，補(bǔ)充人體必需的各種氨基酸；熬夜時(shí)大腦的需氧量和耗氧量都要明顯增加，加上熬夜時(shí)不停的思考或者活動(dòng)，周圍空氣又大多不太流通，從而將大腦置于了缺氧的窘境之中。而大腦恰恰又是人體內(nèi)的第一耗氧大戶，一旦氧氣供應(yīng)出現(xiàn)“赤字”，勢(shì)必引起大腦功能障礙。因此可多吃含有較多卵磷脂、谷氨酸的品種，如雞蛋、燕麥等。雞蛋中的蛋黃乃是卵磷脂的“富礦”，而燕麥則以B族維生素含量豐富著稱，合兩者之力對(duì)保護(hù)腦細(xì)胞、促進(jìn)其迅速恢復(fù)活力大有助益。

2.提神食物未必好

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，咖啡因雖然提神，但是會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，從而形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。

3.甜食是熬夜大忌

熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會(huì)消耗維他命B群，結(jié)果會(huì)適得其反，還容易引來肥胖問題。

4.保證足量的維生素

如維生素A、維生素B等。前者可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫質(zhì)的合成，提高你對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力；后者則是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，有防止視覺疲勞之功。胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A，瘦肉、芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等則蘊(yùn)藏有大量維生素B，熬夜族的食譜中絕對(duì)不可缺少。除飲食攝取之外，還可服用多種維生素丸（片）等保健品。