雞蛋白保護腎臟 7種食物保護腎臟【2】

　　卷心菜

　　卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

　　魚肉

　　魚肉（特別是深海魚）富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎臟。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。

　　多喝水

　　腎臟的主要作用的是代謝廢物，而代謝廢物往往是以溶于水中的形式排出體外。多喝水對于身體和腎臟都是有利的。每天8杯水左右的飲水量有利于健康。喝水自然需要排尿，憋尿?qū)τ诎螂缀湍I臟傷害都是比較大的。每天多喝水的同時也注意適量，不要憋尿。

　　山藥

　　山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖"炮制"過的山藥，補腎抗毒的功效會相應(yīng)增強。