廚房里的7大控糖高手 這些調料還你健康血糖

　　眾所周知，調料是用來做菜的。其實，有些調料不僅能讓食物變得美味，還能讓血糖更平穩。美國“羅代爾”健康網站近日介紹了具有天然抗糖作用的多種調料。

　　桂皮

　　多項研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養素能減輕炎癥，并通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。

　　孜然

　　這種調料經常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明，孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好，這種化合物會對糖尿病患者造成危害。

　　小茴香

　　小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵御糖尿病的化學物質。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子，并起到抵御癌癥的作用。

　　大蒜

　　大蒜對心臟健康有好處，還能防止人們患上癌癥。大蒜的抗炎效力最強，對糖尿病患者體內的炎癥因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現在：它能降低血糖、血脂和C反應蛋白（一種炎癥標志物）的含量。