營養(yǎng)專家每天都吃啥

　　想必很多人都非常好奇，營養(yǎng)專家有著怎樣的飲食習慣，他們每天都吃什么？近日，美國《預防》雜志刊文，由多名營養(yǎng)專家“現(xiàn)身說法”。 

　　開心果。美國注冊營養(yǎng)師喬伊·鮑爾指出：“盡管我喜歡吃各種堅果，但開心果是我的最愛。你可以每天吃兩把開心果，其所含的熱量只有160千卡，還富含健康脂肪。” 

　　咖啡、芝麻菜。“咖啡對人體的很多部位，如大腦、皮膚和心臟有諸多好處，我?guī)缀趺刻於紩�‘小酌一杯’。另外，芝麻菜（又稱臭菜、蕓苔）也是我最喜歡的綠色蔬菜，它不僅味道獨特，而且富含抗氧化劑和膳食纖維。”克利夫蘭診所健康研究所健康管理師克里斯汀·柯克帕特里克介紹道。 

　　酸奶。西奈山醫(yī)院高級臨床營養(yǎng)師賈克林·倫敦認為：“酸奶屬于高蛋白、低熱量食物，營養(yǎng)豐富，非常適合與水果搭配，佐餐時用其取代奶油或蛋黃醬也非常棒。” 

　　沙拉。“不論在家還是在外吃飯，我?guī)缀醵枷瘸陨忱�。自己做沙拉時，我會選用生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥、銀杏仁，可以滿足很多營養(yǎng)需求。”美國注冊營養(yǎng)師克里·甘斯說道。 

　　雞蛋。美國注冊營養(yǎng)師布魯克·阿爾伯特說：“我?guī)缀趺刻於汲噪u蛋，我發(fā)現(xiàn)雞蛋是最佳早餐食品，是補充蛋白質(zhì)的簡單方法。而且，雞蛋所含的膽堿對身體也很有益處。” 

　　杏仁。“杏仁是我日常飲食不可或缺的一部分，它能為人體提供每天所需的維生素E。不管是當零食，還是加入燕麥片、酸奶、沙拉中，都是不錯的選擇。”美國女性健康撰稿人、注冊營養(yǎng)師克里·格拉斯曼指出。 

　　燕麥片和牛奶。美國注冊營養(yǎng)師米茲·杜蘭表示：“我沒有天天吃同一種食物，但80%的時候會以燕麥片和牛奶作為早餐，因為它們能提供足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維，令我精力滿滿。”（李悅康）