【行業(yè)觀察】洋食品光環(huán)漸失 為啥頻繁扎堆上黑榜？

編者按：近日，美國可口可樂公司飲料、馬來西亞糖果、澳洲殺菌乳等產(chǎn)品登上國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局質(zhì)量黑榜。長久以來，國際知名品牌食品都仿佛自帶“優(yōu)質(zhì)”、“安全”光環(huán)，被不少消費(fèi)者偏愛。然而，近年來國際知名食品企業(yè)也接二連三被曝出安全隱患，讓人們不禁深思，“進(jìn)口食品”還是品質(zhì)和安全的代名詞嗎？

違規(guī)使用添加劑

■ 9批次可口可樂飲料不合格被退貨

國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)最新公布了6月進(jìn)境不合格產(chǎn)品共計(jì)234批次，國際大牌美國可口可樂公司今年上半年第4次“黑榜有名”，9批次飲料因超限量使用苯甲酸名列其中。

這9批次產(chǎn)品是新奇士草莓味蘇打水、酷奇櫻桃味汽水、新奇士橙味蘇打汽水、新奇士葡萄味蘇打汽水、酷奇葡萄味汽水、酷奇草莓味汽水、酷奇橙味汽水、A&W奶油味蘇打汽水以及A&W樹根風(fēng)味汽水，不合格理由都是超限量使用防腐劑苯甲酸。目前都已做退貨處理。【詳細(xì)】

專家分析

如果長期食用這類食品，或?qū)е氯梭w腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)。

“在兒童食品中對苯甲酸的使用尤為謹(jǐn)慎，一些西方國家已經(jīng)禁止在兒童食品中使用苯甲酸。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅解釋，食品添加劑苯甲酸是一種化學(xué)合成的防腐劑，在一定條件下能對食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。不過，若長期大量食用苯甲酸超標(biāo)食品，可能有損人體健康。【詳細(xì)】

■ 進(jìn)口葡萄酒添加“甜蜜素”被退

據(jù)媒體報(bào)道，溫州檢驗(yàn)檢疫局7月在一批進(jìn)口的西班牙紅葡萄酒中首次檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉（俗稱“甜蜜素”）。這批紅葡萄酒共439箱、867升，已作退運(yùn)處理。甜蜜素屬于在食品中限制使用的食品添加劑，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定甜蜜素的使用范圍不包括葡萄酒，在葡萄酒中通過使用甜蜜素調(diào)節(jié)甜度的做法屬超范圍使用食品添加劑。

專家分析

華藝拍賣酒品專家李旻告訴記者，絕大多數(shù)葡萄酒都是純天然、沒有添加劑的。

“在正規(guī)的進(jìn)口渠道，即使是價(jià)格很低廉的葡萄酒也不會有使用添加劑的行為。”有葡萄酒行業(yè)人士告訴記者，添加甜蜜素的葡萄酒屬于非常劣質(zhì)的商品，一般只會來自不規(guī)范的外國小酒商。【詳細(xì)】

■ 添加劑超標(biāo)微生物污染為進(jìn)口液態(tài)乳突出問題

今年6月，國家食藥監(jiān)總局、國家質(zhì)檢總局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布今年1-5月國內(nèi)在售食品、進(jìn)口食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的安全抽檢“賬單”。其中，今年全國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共從德國、韓國、澳大利亞、丹麥和新西蘭的進(jìn)口液態(tài)乳中檢出不合格產(chǎn)品45批、36.2噸。包裝不合格、微生物污染和食品添加劑超量或超范圍使用為主要不合格原因，占不合格進(jìn)口液態(tài)乳總批次的超九成。

安全衛(wèi)生問題中，海藻鈣、酵母核苷酸等食品添加劑超量或超范圍使用，大腸菌群、霉菌等微生物污染等問題較為突出。【詳細(xì)】

多種微量元素不符合中國標(biāo)準(zhǔn)

■ 19款知名海淘奶粉抽檢40%不合格 嚴(yán)重可致寶寶智力低下

隨著海外購物渠道的便利化，很多消費(fèi)者熱衷海淘奶粉。不過，不是所有海淘而來的奶粉都符合中國標(biāo)準(zhǔn)。近日，中央電視臺《消費(fèi)主張》欄目對熱賣的海淘奶粉進(jìn)行了檢測，結(jié)果42.1%的樣品不合格，多種微量元素不符合中國標(biāo)準(zhǔn)。

央視一共購買了7個(gè)國家、19個(gè)品牌的1段嬰幼兒配方奶粉，通過國內(nèi)最權(quán)威的食品檢測機(jī)構(gòu)，針對12種礦物質(zhì)、13種維生素、2種污染物進(jìn)行詳細(xì)檢測。這些奶粉包括德國生產(chǎn)的愛他美、喜寶，荷蘭生產(chǎn)的諾優(yōu)能，美國生產(chǎn)的美贊臣、雅培等。最終的檢測結(jié)果是，19種國外奶粉中有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測值不符合我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的不合格率達(dá)到了42.1%。

以美贊臣金樽、美贊臣益生元和雅培這三款產(chǎn)地為美國的奶粉為例，這三款奶粉的鐵含量實(shí)測值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鐵含量在0.1-0.36mg/100kJ，這三款美國奶粉的含鐵量超出了我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的上限。

對于該檢測結(jié)果，有行業(yè)人士介紹，中國人和美國人的體制特點(diǎn)是不同的，所以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)特地對鐵元素的含量規(guī)定了上線，而這三款美國奶粉就超過了中國標(biāo)準(zhǔn)的上線。“鐵超標(biāo)會導(dǎo)致鐵過量的中毒，會出現(xiàn)消化道出血、腸道出血等問題。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢如是介紹。【詳細(xì)】

專家分析

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢提醒：因?yàn)槊總�(gè)國家的情況不一樣，營養(yǎng)水平有差異，如日本是沿海地區(qū)，海產(chǎn)品吃得多，碘不缺乏。消費(fèi)者一定要給自己的寶寶選擇符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口奶粉。中國特別是東北地區(qū)缺硒，土壤缺硒，飼料缺硒，牛奶就缺硒，所以必須要補(bǔ)。

北京市營養(yǎng)學(xué)會理事長王軍波提醒，生命早期如果缺碘，有可能影響到新生兒的生長發(fā)育。最嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)克汀病，呆小癥，影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，也影響身體的發(fā)育。年輕的媽媽千萬不要小看奶粉包裝上礦物質(zhì)和維生素的含量，看上去數(shù)值差距似乎不大，但日積月累，將會對寶寶的成長發(fā)育產(chǎn)生很大的影響。【詳細(xì)】

【點(diǎn)評】進(jìn)口食品也應(yīng)遵守中國食品標(biāo)準(zhǔn)

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，“進(jìn)口食品在消費(fèi)者一直擁有較好的口碑。但是，進(jìn)口食品也并不是安全的同義詞。”進(jìn)口食品扎堆出現(xiàn)超限量、超范圍使用食品添加劑問題，也是保障食品安全的一大隱患，消費(fèi)者對進(jìn)口食品的消費(fèi)也日趨理性。

對于食品企業(yè)而言，產(chǎn)品安全永遠(yuǎn)占據(jù)第一位，包括外資企業(yè)在內(nèi)的各類食品企業(yè)都應(yīng)繃緊質(zhì)量安全這根弦。食品專家指出，“諸如可口可樂這類大型食品企業(yè)，在發(fā)力中國市場的同時(shí)，更應(yīng)把法律法規(guī)放在首位，遵守中國的食品標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)口食品不能以為僅僅遵守本國食品標(biāo)準(zhǔn)便可忽視出口地區(qū)的食品標(biāo)準(zhǔn)，否則再好的營銷策略和口碑都經(jīng)不起食品安全問題的沖擊。”【詳細(xì)】