氣血不足頭痛試試太子參魚頭湯

受訪專家/廣州市中醫醫院消化科主任 吳宇金

有人一到夏天頭痛就發作，這是一種典型的季節性頭痛，表現為發作性頭痛頭暈，其主要原因是氣血虧虛引起。廣州市中醫醫院消化科主任吳宇金介紹，對于氣血不足引起的頭痛人群，頭痛多以隱隱痛為主，伴有頭暈失眠、面色蒼白、氣短乏力、心悸汗出、食欲降低等癥狀，除了注意飲食，不吃生冷食物，建議煲太子參枸杞子黃精魚頭湯飲用，可以很好地改善頭痛癥狀。

太子參枸杞子黃精魚頭湯

太子參：性平，味甘、微苦，歸脾、肺經，具有益氣生津作用，可治氣陰不足導致的頭暈頭痛、食欲不振、氣短心悸之癥。

枸杞子：味甘，性平，歸肝、腎經，有滋補肝腎，益精明目之功，可用治療肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈。

黃精：性味甘、平，歸脾、肺、腎經，有補氣養陰功效。魚頭含有大量人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，營養價值極高。

材料：太子參20克，枸杞子30克，黃精15克，魚頭250克。

做法：將魚頭用清水沖洗干凈，開邊，涂上少許鹽，再把太子參、枸杞子、黃精洗凈，蔥、姜拍破，一起加入鍋內，加清水適量，加入、姜、料酒、食鹽各適量，先用武火燒沸，然后改文火燉至肉熟爛，挑去蔥、姜、黃精，用鹽調味即可。

功效：益氣養陰

禁忌人群：肝陽上亢、痰濁上攏者忌服。（記者余燕紅 通訊員高三德）