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分享到QQ空間原標題：食療養生:冬季薏米食譜美白又去皺
雪梨薏米羹
雪梨薏米羹
冬季天氣比較干燥，雪梨在這個季節就比較討人習慣。雪梨具有養血生肌的作用，與薏米、銀耳、枇杷同煮，特別適合在入冬后身體偶感風寒時用于清熱潤肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，使湯品更加原汁原味。
原料：雪梨2個，枇杷1個，薏米、貝母、茨菰、銀耳各25克，黃瓜和櫻桃碎各少許。
調料：冰糖水。
做法：
1、將薏米、貝母、銀耳分別洗凈泡發，將薏米和貝母放入碗中，置于蒸屜中蒸熟，然后再將銀耳放入碗中，加水，放入蒸屜中蒸熟。
2、茨菰去皮洗凈，與貝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，撈出晾涼。黃瓜洗凈切丁。將雪梨洗凈，橫切去1/5做蓋，用小勺挖去梨肉，將外殼蒸熟，，梨肉榨汁去渣。
3、將所有的材料放入梨盅內。
4、將榨好的梨汁加礦泉水和冰糖水調勻，然后倒入梨內即可。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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