
銀耳
含有銀耳多糖、17種氨基酸和多種維生素,被譽(yù)為“菌中之冠”。經(jīng)常食之,具有補(bǔ)脾益氣、生津潤(rùn)肺、提神健腦功效。
相對(duì)西方人講,我國(guó)有中藥的優(yōu)勢(shì)。目前有超過(guò)386種中藥具有不同形式的抗衰老作用,常用的也有五六十種。有關(guān)專(zhuān)家表示,中國(guó)人很早便注意使用保健食品以保持青春,并使年長(zhǎng)者擁有更旺盛的晚年。
除本文提到的防早衰食物外,至今仍廣泛應(yīng)用的抗衰食物包括:大棗、酸棗、黑木耳、香菇、山楂、山藥、蓮子、龍眼肉、桑葚、姜、沙棘、菊花、芡實(shí)、大蒜、綠茶、薏苡仁、覆盆子、魚(yú)腥草、余甘子、烏梅、決明子、羅漢果等,可謂豐富。
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