原標題:食物營養王:8種食物補足全天營養
葉酸之王:雞肝
雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優勢占據了富含葉酸食物排行榜的第一名,排名第二的豬肝被遠遠甩在后面:
葉酸具有支持身體生產紅血細胞的能力;葉酸可能還具有預防癌癥的功效,身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會比一般人多出12%。
葉酸大量的存在于綠葉蔬菜中,比如茴香、蒜苗和菠菜;水果中則存在于鱷梨、香蕉和木瓜當中。
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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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