秋季進補易跑偏 正確進補大盤點

　　迎來秋分時節后，可以進補了，特別是針對北方天氣特點，應補肝益腎、益氣養血。當下，很多人因為氣血不足而表現為面色蒼白、心悸氣短、精神疲倦、體虛潮熱、腰酸腿軟等癥狀，需要進補，但是進補不能跑偏了。秋季進補大盤點，教你如何正確進補度過“多事之秋”。

　　秋季養生綜合調理 多吃富含維生素的食物

　　進入秋天，氣候呈現出兩個特點：燥與涼。首先說秋燥。入秋之后，人們普遍會感到秋天的燥氣，特別是北方地區更為明顯。人體也容易出現各種缺水的癥狀。第二個特點是涼。俗話說，春捂秋凍，但身體羸弱者以及老年人、兒童等，不宜過分追求秋凍，以免感受寒邪，誘發各種疾病。此外，秋分之后脾胃也易受涼，患慢性胃炎的人，應特別注意胃部保暖，還要注意忌口，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物。

　　秋季在五行中屬金，五臟對應于肺。很多人認為秋天養生就是要養肺。實際上，任何一個季節的調理都應該是綜合性的，因為五臟是相互關聯、相生相克的，只有五臟相安無事，機體才能健康。秋天在養肺的同時，也要注重補腎、調理脾胃、梳理肝氣。比如多吃辛辣導致肝火旺盛，不僅傷肝，還會傷害脾胃和肺，所以，秋天的身體調理一定是綜合的、平衡的。

　　滋陰潤燥“多姿多彩” 老人“秋補”不宜過度

　　由于夏季消耗較多，因此秋季老人應重視補充營養。廣東省營養學會常務理事、中山大學營養學系教授朱惠蓮提醒，老人進補不宜過度，尤其不要過食肥甘厚味。秋季進補應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品，如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

　　秋季防燥 試試四款養生茶

　　1.西洋參茶

　　【材料】西洋參3克，麥冬1克。

　　【制法】將西洋參切片或切段，和麥冬一起加水煮沸后用文火煮約1小時即可。

　　【功效】西洋參補氣養陰、清火生津，加麥冬可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　提醒：西洋參茶主要用于氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。因此，如果患有虛寒病的患者應該注意，盡量不要飲用西洋參茶。另外，西洋參及西洋參制品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。

　　2.菊花茶

　　【材料】干菊花、金銀花、甘草。

　　【制法】將干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

　　【功效】菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在秋天感冒、發熱、微惡風熱、口干、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用于高血壓初期出現頭痛、目赤等癥狀時飲用。

　　3.二子茶

　　【材料】決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。

　　【制法】將決明子略炒香后搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，沖入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶飲用。

　　【功效】益肝滋腎、明目通便，適宜于高血壓引起的頭暈目眩、雙目干澀、視物模糊、大便干結等癥狀。

　　4.山楂茶

　　【材料】每天用鮮嫩山楂果1枚泡茶飲用，也可用干品每次3~5克代替。

　　【功效】山楂有消食導滯、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶，可降低血脂，調節血壓。

　　中醫揭秘五種不同體質的秋補法

　　火體

　　這類人比較多，多以年輕人為主。這類人在秋季會口臭、口干、唇干、上火、口角爛、牙齦爛、便秘。楊力說普通的秋季“潤食”已不能緩解這些癥狀，因此需要喝一些中藥泡飲，可以選擇金銀花3克、黃苓3克、麥冬3克、桔梗3克、甘草3克、菊花3克沖泡，癥狀如還不能緩解可以再加大黃1~3克。另外，在飲食上可以吃杏仁，還可以吃帶苦味的蔬菜如苦瓜、油麥菜、白蘿卜、黃瓜等。

　　陰虛體

　　此類人在這個季節除有“秋燥”的普遍癥狀外，還伴有五心煩熱(胸心、手心、腳心)、心煩、傍晚臉紅等。這類人平常要加養陰的藥：枸杞5克、麥冬5克、黑玄參5克、桔梗5克、甘草3克，泡水喝。

　　氣虛體

　　氣虛體質的人出來平時會有秋燥的癥狀之外而且還會有氣弱、脈弱的現象。這類人進補的話，可以選用沙參、麥冬、桔、甘草3、再加西洋參片一起泡茶喝。

　　寒體

　　此類人除了有“秋燥”癥狀外，還會有胃寒、舌苔白、怕寒、怕冷，不能吃涼食，皮膚干裂。因此這類人不能吃涼藥、涼食，要吃白色潤肺的食品如豆漿、牛奶、甜杏仁、銀耳、百合、白梨，但寒體的人在吃百合、白梨時一定要煮一下，這樣能達到不寒而潤的效果。另外可以多喝銀耳百合小米粥。在藥飲方面，可以采用西洋參3克、桔梗3克、麥冬3克、生姜3片、干草3克，泡水喝。

　　燥體

　　這類人肺胃燥熱，表現癥狀鼻子干、嗓子干、大便干，沒有口臭，牙齦不爛，可以多吃潤肺，養陰生津的食物，如藕粉、冰糖銀耳、秋梨、香蕉、蜂蜜。可以采菊花2克、麥冬5克、桔梗5克、甘草3克，泡水喝。

　　秋季是個多事季節，很多疾病會在秋季復發，因此，秋季一定要做好養生防病工作，那么，秋季該如何養生?看看下面中醫的介紹。

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　　感染性腹瀉

　　秋季導致感染性的腹瀉主因是病毒感染，常見為輪狀病毒感染，嬰幼兒多發。主要通過密切接觸傳播，也可通過被病毒污染的水、食物、玩具、衣物、用具等間接傳播。主要表現為腹瀉，每天可達十幾次，大便像水或蛋花湯樣，無特殊腥臭味。預防關鍵是注意孩子的飲食衛生，防止病從口入;注意為孩子保暖，避免其腹部著涼;經常對家中嬰幼兒的奶瓶、水杯等用品煮沸消毒。6個月-3歲的寶寶，可以于在每年7-9月份接種輪狀病毒疫苗進行有效預防。

　　季節性抑郁癥

　　天氣日漸轉涼，反而會出現心情郁悶，四肢發麻、疲憊、失眠等情況。其實這都是秋天季節性抑郁癥的高發期。鄭州市第三人民醫院神經內科副主任醫師馬婉頤說，造成秋季抑郁癥的原因中，“陽光不再充沛”是第一大因素。當陽光強度降低時，由它控制的甲狀腺素、腎上腺素分泌減少，這會使人體細胞興奮性降低，人的情緒就會變得低沉，嚴重者就會引發抑郁癥。因此，加強日照和光照是快樂起來的第一要領，好心情還要睡出來。睡前半小時應避免腦力和體力勞動，不要帶著思考上床，聽聽輕音樂，適當喝點牛奶、燕麥粥等有助于睡眠。

　　皮膚病

　　南方醫院皮膚科醫生劉鳳巖指出，秋季皮膚水分易流失，從而降低皮膚的屏障功能，易出現皮膚過敏問題。秋天是大閘蟹等蟹類美食上市的季節，與此同時，醫院皮膚科因吃蝦蟹過敏的病人也會增多。這主要跟病人的自身的免疫力下降有很大關系。蝦蟹類食物中的異種蛋白質含量很高，性寒且帶濕毒，屬“發物”，皮膚病患者或皮膚易敏感的人不宜吃。建議家庭藥箱準備一些撲爾敏一類的治藥物，一旦出現過敏情況，可先吃此類藥物再到醫院治療。

　　結膜炎

　　空氣干燥的秋季是結膜炎好發的季節。結膜炎主要因病毒、細菌感染或過敏反應引起，主要癥狀有眼紅、眼瞼紅腫，眼癢、眼燒灼感、流淚或溢淚以及晨起時分泌物多而難以睜眼。結膜炎本身對視力影響較小，但若炎癥波及角膜或引起并發癥，可導致視力損害，甚至失明。急性出血性結膜炎具有很強的傳染性，常可引起暴發流行，故預防工作不可忽視。在日常生活中注意個人衛生，勤洗手，避免隨意揉眼。校園、企業等集體單位提倡流水洗臉，毛巾、手帕等物品要與他人分開，并經常清洗消毒。工作環境多風、塵煙等刺激者，應改善環境或戴保護眼鏡。

　　手足口病

　　根據長沙市歷年疾病監測情況，每逢秋季手足口病發病增加，幼兒家長要提高警惕。手足口病患兒往往出現發熱、咽痛等癥狀，手掌心、腳掌心出現斑丘疹和皰疹，口腔粘膜出現皰疹和/或潰瘍，疼痛明顯。幼小患兒則多出現流口水、拒食、哭鬧等現象。若發現孩子出現以上癥狀，要及時帶孩子就醫。學校每日要進行晨(午)檢和全日健康觀察，一旦發現發熱、有皮疹的孩子，立即送診并對其接觸過的物品及時消毒。