每天喝一杯姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比維生素E的作用更強。

　　蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”。但是，因生姜具有發散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，而蜂蜜的補益作用則可以避免服用生姜后出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，二者“互補互利”。因此，長期堅持服用此茶，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長，而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。

　　主料：生姜15克，蜂蜜15毫升，開水200毫升。

　　做法：生姜洗凈切片搗碎，放入干凈的紗布中，擠出姜汁，沖入沸水；待水溫不燙時，加入蜂蜜拌勻即可。