原標(biāo)題:養(yǎng)生:曬曬太陽(yáng)補(bǔ)補(bǔ)鈣 6種最佳補(bǔ)鈣食物/組圖
6、豆腐(普通白豆腐)
4盎司普通白豆腐就含120~390mg的鈣。給素食者的好消息:每份肉制品的替代都能換來(lái)另外的好處:補(bǔ)充大量的鈣。豆腐中含有豐富的鈣與其從豆?jié){凝固成品的加工過(guò)程有很大關(guān)系。
最佳搭配
1.豆腐+魚(yú)取長(zhǎng)補(bǔ)短
豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚(yú)缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚(yú)一起吃,蛋白質(zhì)的組成更合理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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