人民網(wǎng)北京3月18日電 （記者孫紅麗）據(jù)黑龍江省疾控中心微信公眾號(hào)消息，不少市民喜歡踏青挖野菜、嘗“山味”。但野菜雖鮮，風(fēng)險(xiǎn)暗藏，有些有毒野生植物，常與可食山野菜高度相似，極易誤采誤食，輕則惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重則損傷肝腎、危及生命。黑龍江省疾控中心提醒，春季踏青慎采慎食不明野菜。

慎采慎食不明野菜

野菜是指可以作為蔬菜食用或用來(lái)充饑的野生植物的統(tǒng)稱，廣泛生長(zhǎng)于自然環(huán)境中。部分可食用野菜與有毒野生植物外形十分相似，極易發(fā)生誤采、誤食。因此，對(duì)于不熟悉、無(wú)法準(zhǔn)確辨認(rèn)的野菜，切勿隨意采摘，嚴(yán)防食用中毒。

遠(yuǎn)離環(huán)境污染區(qū)域

在采摘確認(rèn)為可食用的野菜時(shí)，也要避開(kāi)可能存在環(huán)境污染的區(qū)域，如化工廠周邊、垃圾填埋場(chǎng)、污水溝渠、公路沿線等地。這些區(qū)域生長(zhǎng)的野菜即使長(zhǎng)勢(shì)茂盛，也可能已受到重金屬、有害物質(zhì)等污染，堅(jiān)決不要采摘和食用。

正規(guī)選購(gòu)科學(xué)處理

購(gòu)買野菜時(shí)，應(yīng)選擇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并保留購(gòu)買憑證。不購(gòu)買路邊攤、來(lái)源不明、無(wú)法辨識(shí)的野菜，不盲目網(wǎng)購(gòu)陌生野菜。野菜食用前，應(yīng)仔細(xì)清洗、充分焯水，可先用清水浸泡，再經(jīng)沸水焯燙后棄水食用，降低有害物質(zhì)殘留風(fēng)險(xiǎn)。野菜不宜生食、不宜過(guò)量食用，老人、兒童、孕婦及腸胃功能較弱者盡量少食，避免引發(fā)身體不適。

如有不適及時(shí)就醫(yī)

一旦食用野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、口舌發(fā)麻等不適癥狀，要立即停止食用，并盡快采取催吐措施，及時(shí)保留剩余野菜樣品及嘔吐物，第一時(shí)間就近前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，切勿自行服用藥物或拖延，以免延誤最佳救治時(shí)機(jī)。