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分享到QQ空間原標(biāo)題：食療養(yǎng)生：食物里9對"最佳搭檔" 吃出10倍營養(yǎng)
【番茄紅素+好脂肪】
代表組合：西紅柿和橄欖油
從石榴到西瓜，番茄紅素賦予了果蔬鮮紅的顏色，這種超強抗氧化劑能預(yù)防心臟病和某些癌癥。由于番茄紅素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究發(fā)現(xiàn)，將西紅柿和富含不飽和脂肪酸的鱷梨同食，番茄紅素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物還有橄欖油及堅果。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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