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分享到QQ空間原標(biāo)題：豬肉配栗子最補腦 5種肉類的最佳"食物搭檔"
烹調(diào)方法：
雞肉肉質(zhì)細嫩，適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞。
相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸，不僅損失營養(yǎng)成分，熱量也比較高，不利健康。燉雞時除了需要放姜片、花椒、月桂葉外，還可以放幾個大棗，不僅味道更香，還能補心益氣。
喝雞湯時，最好和肉一起吃。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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