網(wǎng)購12只螃蟹，11只缺斤少兩

秋風(fēng)起，蟹兒肥，又到吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。除了在市場上購買螃蟹外，今年很多市民也在網(wǎng)上購買螃蟹，因網(wǎng)購無法看到實(shí)物以及現(xiàn)場稱重，不少市民也吐槽，網(wǎng)購螃蟹存在“缺斤少兩”以及“貨不對版”等問題。

近日，晨報(bào)記者花了188元，在網(wǎng)上購買了12只陽澄湖的螃蟹（6只公蟹，6只母蟹），記者稱重發(fā)現(xiàn)，僅1只螃蟹達(dá)標(biāo)，其余11只螃蟹均出現(xiàn)“瘦身”狀況。

市民爆料：

網(wǎng)購螃蟹個(gè)頭縮水

近日，市民李先生撥打晨報(bào)新聞熱線85777777爆料稱，孩子8歲生日聚會(huì)，為了讓親朋好友吃上品質(zhì)好的螃蟹，他花了288元網(wǎng)購了10只螃蟹。可沒想到收到貨后，他發(fā)現(xiàn)螃蟹個(gè)頭比店鋪里標(biāo)的小一些。他稱重發(fā)現(xiàn)，每只螃蟹都少了15~32克。他詢問賣家，賣家表示運(yùn)輸途中螃蟹會(huì)有一定的損耗。

無獨(dú)有偶，市民高女士也網(wǎng)購了8只“瘦身蟹”。高女士說，前幾天她在網(wǎng)上看到螃蟹在做促銷，一只3兩左右的公蟹只需9.9元，比市場上的便宜很多。可等貨到后，她發(fā)現(xiàn)網(wǎng)購的螃蟹個(gè)頭明顯比市場上小了一圈。

記者調(diào)查：

12只螃蟹，11只缺斤少兩

網(wǎng)購的螃蟹重量會(huì)縮水？記者在某知名網(wǎng)購平臺(tái)，花了188元購買了12只陽澄湖的大閘蟹，該套餐月銷售4861套。店鋪標(biāo)明公蟹4.0-3.5兩，母蟹3.0-2.5兩。3天后螃蟹到貨，賣家發(fā)來了6只公蟹，6只母蟹。螃蟹上全都有蟹扣，但沒有“陽澄湖”標(biāo)識(shí)，只有店鋪的名稱。其中一只母蟹已死，拍照后，賣家退了15.66元。

隨后，記者一一稱重發(fā)現(xiàn)，12只螃蟹中（死蟹也進(jìn)行了稱重），僅一只公蟹有175克（3.5兩），勉強(qiáng)達(dá)標(biāo)，其余螃蟹都存在缺斤少兩狀況。其母蟹100克（2兩）有4只，105克（2.1兩）2只；公蟹155克（3.1兩）有3只，165克（3.3兩）有1只，170克（3.4兩）有1只，175克（3.5兩）有1只。12只螃蟹共計(jì)1585克。

為了檢驗(yàn)螃蟹的品質(zhì)，記者將螃蟹蒸熟，蟹肉還算飽滿。

賣家解釋：

運(yùn)輸中水分蒸發(fā)了

到手的螃蟹為何重量會(huì)縮水？記者咨詢了客服。客服表示，生鮮類產(chǎn)品在運(yùn)輸途中會(huì)有一定的水分流失，每只螃蟹在運(yùn)輸途中會(huì)有0.3兩左右的損耗。按店家的說法，除去流失的水分，母蟹仍全部“不合格”，其公蟹也有3只“不合格”。

記者詢問客服發(fā)現(xiàn)，其綁螃蟹的繩子也算在重量中。記者稱重發(fā)現(xiàn)每根繩子約20克。

業(yè)內(nèi)分析：

以次充好，打亂市場節(jié)奏

昨天，記者在武漢走訪了大閘蟹專賣店以及海鮮市場。不少商家都表示，線上售賣的螃蟹很多都是以次充好，存在“缺斤少兩”以及“貨不對版”的情況。

記者在陽澄湖臺(tái)北路專營店發(fā)現(xiàn)，其公蟹3兩~4兩每只價(jià)格在65~158元；母蟹2.2兩~3.2兩價(jià)格在55~168元。工作人員稱，網(wǎng)上的螃蟹肯定不能與專營店的螃蟹相比，他們的才是正宗的。

梁子湖從事螃蟹銷售的方老板說，網(wǎng)上銷售的螃蟹強(qiáng)調(diào)的是薄利多銷。為保證利潤，賣家只能在重量上“下功夫”，標(biāo)高售低。同時(shí)，很多打著“梁子湖”以及“陽澄湖”螃蟹的網(wǎng)店，其實(shí)多是“傍大牌”，其店鋪里售賣的就是普通螃蟹。

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長嚴(yán)金虎說，188元肯定買不到12只陽澄湖的螃蟹，這些螃蟹肯定是以次充好的螃蟹，請大家注意甄別。目前，正宗陽澄湖大閘蟹可通過專賣店、超市以及經(jīng)過授權(quán)的高檔酒店、電商平臺(tái)購買。（記者喻莉 實(shí)習(xí)生涂聰）